雙十一來到,有機農(nóng)產(chǎn)品還是“好酒不怕巷子深”嗎?
據(jù)新世紀認證網(wǎng)提供數(shù)據(jù),截止2018年,全國獲得有機產(chǎn)品認證證書約20000張,有機產(chǎn)品種植突破7000萬畝,有機產(chǎn)品認證得到了長足發(fā)展。
有機農(nóng)業(yè)雖然不允許使用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)中使用的化學合成農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等,但絕不是退回到刀耕火種的生產(chǎn)方式。
有機農(nóng)業(yè)僅排斥對生態(tài)系統(tǒng)和自然環(huán)境有不良影響的生產(chǎn)技術(shù)和物質(zhì),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中設(shè)施栽培,微、滴灌技術(shù)、有害生物綜合治理技術(shù)等仍提倡使用,以達到在保障食品安全和保護環(huán)境的同時還能提高產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)量的目的。
有機產(chǎn)品銷售提升,互聯(lián)網(wǎng)思維起作用
隨著人們對食品安全和品質(zhì)要求的提高,有機農(nóng)業(yè)蘊含著極大的市場需求。有機產(chǎn)品銷售額不斷攀升,種類涉及玉米、水稻、谷子、雜糧、水果、淡水魚、河蟹等數(shù)十類100多個品種。
目前,有機產(chǎn)品中占絕大多數(shù)的是有機食品,有機食品是生產(chǎn)加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)的環(huán)保型安全食品。
天貓?zhí)O果新品旗艦版 Queen 蘋果的均價為每個6.5元;有機蘋果的市價是29.3元每公斤,是普通蘋果價格的3倍;褚橙(理想版)以近35元每公斤的價格對外銷售。不僅互聯(lián)網(wǎng)水果賣得貴,很多有互聯(lián)網(wǎng)思維的產(chǎn)品都會標出高價,以貴的價格向外銷售。
市場上有機蔬菜產(chǎn)品價格高出普通蔬菜價格的數(shù)倍不止,20元一斤的有機西紅柿, 18元一斤的有機黃瓜,2斤重的有機哈密瓜售到人民幣近2000元……
互聯(lián)網(wǎng)思維的一個典型特點就是賣貴的產(chǎn)品,水果也不例外。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺對外銷售的水果,將銷售體系垂直化,縮減了分銷體系,這一過程下來勢必會將產(chǎn)品成本趨零化,相應的水果產(chǎn)品的價格也會降低,但現(xiàn)實卻恰恰相反,互聯(lián)網(wǎng)水果的卻不降反增,往往以超乎想象的價格賣給線下的消費者。
不是有機農(nóng)產(chǎn)品的價格高,而是普通產(chǎn)品的價格太低
從投入和產(chǎn)出比角度考慮,如果普通農(nóng)民把他種地的收入除去他實際投入的成本(勞動力及生產(chǎn)資料),就會發(fā)現(xiàn)他每個工時獲得收入是非常低的,甚至連外出打工的十分之一都沒有。
現(xiàn)在我們消費者希望有人種植真正的有機農(nóng)產(chǎn)品給我們,那么起碼我們得保證給農(nóng)友合理的收入。
而當我們給到農(nóng)友合理的收入保障的時候,出來的就是現(xiàn)在的價格——通常比普通農(nóng)產(chǎn)品貴上一倍兩倍都很正常。但是通常很多人是不理解的,認為價格太高。
當然,有機文化不被消費者所信任,有機概念消費者還無法深刻理解。在互聯(lián)網(wǎng)+時代,互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)的模式無疑是目前最熱的話題。每個傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)都想從此處尋找突破點,突破線下終端局限。
互聯(lián)網(wǎng)+有機行業(yè)下痛點是什么
用好互聯(lián)網(wǎng),做好線上與線下的推廣,要做好農(nóng)產(chǎn)品的可追溯機制,從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)進行及時采集上傳,為消費者提供及時的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢服務,為主管部門提供有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機制和手段。
安全健康就是痛點,有機文化的推廣就是疼點,有機人應該抱團取暖,讓更多的人理解有機,認識有機,讓更多的人參與到有機事業(yè),再通過互聯(lián)網(wǎng)用戶思維,這才是出路所在。
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