有機(jī)枸杞認(rèn)證補(bǔ)充要求(試行)
一、生產(chǎn)單元要求
(一)有機(jī)枸杞生產(chǎn)單元與周邊常規(guī)農(nóng)業(yè)緩沖帶的設(shè)置,應(yīng)充分考慮環(huán)境因素(如有機(jī)生產(chǎn)單元在山坡中的位置、周邊常規(guī)農(nóng)業(yè)的施藥情況等)和氣候條件(如高風(fēng)險(xiǎn)季節(jié)的風(fēng)速、風(fēng)向等),以保證有機(jī)生產(chǎn)的完整性。如地勢(shì)平坦、周邊為常規(guī)糧食作物的,緩沖帶應(yīng)大于30米;地勢(shì)平坦,周邊為常規(guī)果樹和常規(guī)枸杞園的,緩沖帶應(yīng)大于50米。
(二)認(rèn)證委托人應(yīng)提供每個(gè)有機(jī)枸杞生產(chǎn)單元邊界的四至地理坐標(biāo)信息,周邊500米范圍內(nèi)存在常規(guī)枸杞生產(chǎn)單元的,還應(yīng)提供常規(guī)枸杞生產(chǎn)單元的地理坐標(biāo)信息。
(三)有機(jī)生產(chǎn)單元內(nèi)應(yīng)配備可識(shí)別的專用生產(chǎn)工具,包括專用植保機(jī)械、采摘箱(筐)、晾曬(烘干)果氈子(果盤)等。
二、文件和記錄要求
(一)認(rèn)證委托人應(yīng)在有機(jī)枸杞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中針對(duì)主要病蟲草害制定有效的防治措施,包括但不限于:
1.枸杞木虱、枸杞癭螨、枸杞蚜蟲、枸杞負(fù)泥蟲、枸杞紅癭蚊、枸杞實(shí)蠅、枸杞薊馬等蟲害的防治措施;
2.枸杞黑果?。ㄌ烤也。?、枸杞白粉病等病害的防治措施;
3.草害的防治措施。
(二)認(rèn)證委托人應(yīng)建立并保留以下生產(chǎn)過程中的記錄及相關(guān)符合性文件,除符合GB/T19630要求,還應(yīng)符合以下要求:
1.自制堆肥的原料采購(gòu)記錄(至少包含原料名稱、銷售單位名稱與聯(lián)系方式等信息)、采購(gòu)票據(jù)、堆制過程照片(含操作人姓名及聯(lián)系方式、堆制時(shí)間、經(jīng)緯度信息)等;
2.外購(gòu)?fù)寥琅喾屎透牧嘉镔|(zhì)的采購(gòu)記錄(至少包含生產(chǎn)廠家及聯(lián)系方式、出廠日期/批次號(hào)等信息)、有機(jī)生產(chǎn)中允許使用的符合性文件、包裝物照片等;
3.外購(gòu)植保產(chǎn)品的采購(gòu)記錄(至少包含生產(chǎn)廠家名稱及聯(lián)系方式、出廠日期/批次號(hào)等信息)、有機(jī)生產(chǎn)中允許使用的符合性文件、包裝物照片等;
4.在認(rèn)證機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查前,認(rèn)證委托人應(yīng)保留所有外購(gòu)?fù)寥琅喾屎透牧嘉镔|(zhì)、植保產(chǎn)品的包裝物。銷毀或處理投入品包裝物時(shí),應(yīng)保留銷毀/處理記錄(包括操作人姓名及聯(lián)系方式、處理時(shí)間、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、產(chǎn)品批次號(hào)等信息)及銷毀/處理照片(含時(shí)間、經(jīng)緯度信息)等;
5.相關(guān)照片不得使用軟件處理,保存期至少為5年。
三、認(rèn)證實(shí)施要求
(一)現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)間應(yīng)安排在枸杞生產(chǎn)的高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)每年對(duì)獲證組織至少實(shí)施一次不通知檢查,通常情況下,青海、新疆、西藏枸杞產(chǎn)區(qū)的高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期為6月1日-7月1日,寧夏、甘肅、內(nèi)蒙及其他枸杞產(chǎn)區(qū)的高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期為5月1日-6月1日。
(二)除實(shí)施規(guī)則5.5.1要求的內(nèi)容外,現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)還應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)對(duì)自制有機(jī)肥堆肥場(chǎng)所的檢查(適用時(shí));
(2)采用滴灌設(shè)施的,應(yīng)檢查滴灌系統(tǒng)是否有混肥裝置及施用肥料種類。
(3)根據(jù)投入品建議使用濃度和種植面積,核算采購(gòu)量是否符合生產(chǎn)實(shí)際需要。
(4)核實(shí)認(rèn)證委托人實(shí)際使用投入品的品種、成分、數(shù)量與生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的一致性。
(三)產(chǎn)量衡算要求
認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)在充分考慮種植品種、種植模式、樹齡、管理水平、當(dāng)年氣候條件和前幾年的產(chǎn)量等因素的基礎(chǔ)上,對(duì)枸杞進(jìn)行產(chǎn)量衡算。
枸杞種植品種為寧杞1號(hào),1年生苗定植建園,種植模式為每畝(667m2)220株-280株時(shí),每畝干果產(chǎn)量估算如下:放棄管理的枸杞園和建園第一年產(chǎn)量可以忽略不計(jì);第二年產(chǎn)量不宜超過15Kg/畝,第三年產(chǎn)量不宜超過30Kg/畝,第四年產(chǎn)量不宜超過50Kg/畝,第五年產(chǎn)量不宜超過100Kg/畝,第六年及以后產(chǎn)量不宜超過200 Kg/畝。
(四)樣品檢測(cè)
認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)生產(chǎn)、加工認(rèn)證的所有產(chǎn)品及其生長(zhǎng)期植物組織抽樣檢驗(yàn)檢測(cè),在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定需檢測(cè)的項(xiàng)目。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)保留備用枸杞干果樣品至少1Kg,至少低溫(-18℃)保存12個(gè)月。
必要時(shí),認(rèn)證機(jī)構(gòu)可對(duì)認(rèn)證委托人生產(chǎn)單元的枸杞植物組織、土壤、生產(chǎn)中使用的肥料和植保投入品等進(jìn)行抽樣檢測(cè),其檢測(cè)結(jié)果可作為認(rèn)證機(jī)構(gòu)判定的參考。檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)由檢查組現(xiàn)場(chǎng)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上確定,至少包含規(guī)定的檢測(cè)內(nèi)容。取樣方式和檢測(cè)項(xiàng)目可參考:
(1)土壤抽取樣品為枸杞樹冠垂直投影范圍內(nèi)表層3-5cm土壤,且至少為5個(gè)樣品的混合樣。檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)包含產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)種類,禁用物質(zhì)不得檢出。
(2)肥料抽取樣品可于高風(fēng)險(xiǎn)期不通知現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)從生產(chǎn)單元內(nèi)的枸杞樹下施肥點(diǎn)實(shí)地取樣,且至少為5個(gè)樣品的混合樣。檢測(cè)項(xiàng)目至少包括速效氮、磷、鉀,與同類發(fā)酵有機(jī)肥做比對(duì)。
(3)植保投入品抽取樣品可從用過的植保機(jī)械藥箱殘液中取樣,取樣時(shí)覆蓋所有的植保機(jī)械,等比例混合。以混合的藥箱殘液浸泡低溫保存留樣的枸杞干果至少5秒鐘,取出控水,現(xiàn)場(chǎng)干燥后送檢,禁用物質(zhì)不得檢出。
四、認(rèn)證后的管理
對(duì)獲證產(chǎn)品在市場(chǎng)上有銷售情形的,認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)從市場(chǎng)銷售渠道購(gòu)買至少3個(gè)不同產(chǎn)品(生產(chǎn)日期/銷售來(lái)源/包裝規(guī)格),進(jìn)行等比例混樣后送檢。檢測(cè)項(xiàng)目按照產(chǎn)品檢測(cè)的要求執(zhí)行。
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