目前，食堂要堅(jiān)持食品第一的質(zhì)量方針，不斷提高伙食質(zhì)量。食堂，餐飲管理各方面都要符合食品安全管理體系的要求。和食品安全管理體系餐飲業(yè)要求。針對(duì)部分食堂的用餐環(huán)境和設(shè)施陳舊比較突出的問(wèn)題，改造了食堂，使得各操作功能鍵與配套設(shè)施完善起來(lái)。加工流程符合食品安全管理要求。

同時(shí)，整個(gè)食堂推行ISO90001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和食品安全管理體系認(rèn)證建設(shè)。在食品安全。專(zhuān)家的指導(dǎo)下，要按照ISO22000食品安全管理體系，要求從食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存加工現(xiàn)場(chǎng)制作人員健康證管理。都需要進(jìn)行考評(píng)。

ISO22000。食品安全管理體系是職工餐廳行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿，無(wú)論是HACCP小組專(zhuān)業(yè)能力。和部分分工協(xié)作能力體系運(yùn)行管理。職工食品安全意識(shí)都非常重要。

ISO22000食品安全管理體系，對(duì)餐廳，食堂的。加工環(huán)節(jié)。遲到了方方面面的推動(dòng)作用。餐廳會(huì)持續(xù)。保確保體系運(yùn)行，全力構(gòu)建健康高效的餐飲服務(wù)體系。