國內(nèi)不少企業(yè)貫徹GAP系列標準建立起質(zhì)量控制體系的做法和步驟，雖然各不相同，但有其共同之處，歸納起來，較為完善的工作程序和步驟大體可分為六個階段的活動。

1、進行職能分配，為建立良好農(nóng)業(yè)規(guī)范質(zhì)量控制體系打基礎(chǔ)
職能分配是一項艱巨復(fù)雜的企業(yè)管理工作，也關(guān)系到企業(yè)能否成功進行認證。首先企業(yè)要在自身的組織架構(gòu)、人員組成及職能分配基礎(chǔ)上，成立一個GAP認證工作小組。小組成員由各部門負責人或其指定人員組成，組長由最高管理者確定，必要時，也可聘請外部咨詢機構(gòu)參與管理。

第二是制定分配方案，對各部門的職能和活動進行分配，明確各部門承擔的職能。

第三是制定企業(yè)二級部門的工作標準，明確部門的職責和權(quán)限。企業(yè)二級部門行使質(zhì)量監(jiān)督職能和活動再分配，并在此基礎(chǔ)上制定部門內(nèi)部機構(gòu)和崗位人員的工作標準。最后制訂良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證的工作計劃，并組織討論，形成最終方案。

2、學習掌握良好農(nóng)業(yè)規(guī)范及相關(guān)的基礎(chǔ)知識
提高員工對GAP標準內(nèi)容和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識的科學認識，改變過去那種傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖和加工的觀念。首先從標準的宣傳和培訓(xùn)入手，采取走出去和請進來的方式，組織有關(guān)人員學習并掌握GAP系列標準及企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識，特別是有關(guān)食品安全、員工健康安全和福利、動物福利及可持續(xù)發(fā)展方面的知識，以保證GAP認證各項工作的順利推進。

3、編寫良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證管理文件，做好基地的整理整頓工作
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證管理文件是建立GAP體系的一項關(guān)鍵工作，應(yīng)下大力氣抓好。文件沒有統(tǒng)一的格式，企業(yè)可根據(jù)自己的實際情況靈活實施。文件基本上包括三個層次，第一層次是質(zhì)量手冊，說明企業(yè)內(nèi)部整體的管理方式，如組織機構(gòu)、召回等。第二層次文件是程序文件或作業(yè)指導(dǎo)書及管理制度，如“茶葉種植規(guī)程” “庫房管理規(guī)定”等，是指導(dǎo)企業(yè)進行生產(chǎn)管理的內(nèi)部標準。第三層次文件是與認證產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)、加工、經(jīng)營活動的記錄，如“用藥記錄、灌溉記錄”。各文件可由相關(guān)部門自己起草，認真做好后集中審查，最終形成一套科學、規(guī)范、嚴密的GAP管理體系。
做好基地的整理整頓工作。企業(yè)根據(jù)GAP系列標準的基本要素完善基地條件，如建立健全可追溯性系統(tǒng)；改善生產(chǎn)環(huán)境、周邊環(huán)境及庫房的衛(wèi)生情況；解決工人的健康福利問題；做好生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的緊急事故的處理預(yù)案；做好能有效防止農(nóng)業(yè)操作過程中的交叉污染，做好申請認證的產(chǎn)品和非認證其他產(chǎn)品的隔離措施；完善檢驗檢測體系，進行水源、空氣、土壤、產(chǎn)品的抽樣分析等，盡可能做到遵從系列標準相關(guān)的控制點要求。

4、學習和貫徹良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證管理文件，并組織運行發(fā)布
GAP認證管理文件，并加強宣傳，組織各相關(guān)部門人員貫徹、學習GAP認證管理文件。
文件發(fā)布后，體系進入試運行階段，認證工作小組要定期對各部門的GAP控制體系的運行情況進行檢查和督促，促使各部門質(zhì)量意識的形成，使之真正按照文件要求進行貫徹和落實，有計劃、有重點地開展各項農(nóng)事活動，最終達到提高管理水平的目的。

5、開展內(nèi)部審核和內(nèi)部檢查，并申請認證
在GAP控制體系建立并運行一段時間后，首先參照GAP系列標準開展內(nèi)部檢查，如申請單位為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織，則還要利用認證實施規(guī)則進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者組織內(nèi)部審核和內(nèi)部檢查，以評價質(zhì)量管理體系的適宜性，再對內(nèi)部檢查及審核中所出現(xiàn)的不符合規(guī)范的措施積極糾正或組織質(zhì)量改進。最后向經(jīng)國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的認證機構(gòu)提交相關(guān)申請文件進行文件審核，準備認證。

6、認證階段
企業(yè)接受認證機構(gòu)組織的外部檢查，采取適的糾正措施以整改檢查所發(fā)現(xiàn)的不符合項，看是否有超過規(guī)定的不符合項目最小百分比數(shù)字，如果沒有，認證機構(gòu)批準認證，企業(yè)獲得證書；如果有，且采取糾正措施整改后仍然不達標者本次不能通過認證。認證機構(gòu)每年對認證書持有人進行至少1次的外部檢查，以對其認證范圍內(nèi)的產(chǎn)品重新確認。

綜上所述， GAP做為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進的生產(chǎn)管理指南，充分吸納了行業(yè)技術(shù)的精華，是按照國際標準的基準框架構(gòu)建起來的一個完整體系，是標準化技術(shù)的普遍應(yīng)用，因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)引進、實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范勢在必行。但企業(yè)執(zhí)行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范也是一項長期艱苦的工作，企業(yè)應(yīng)用還應(yīng)考慮現(xiàn)有的管理水平，當管理未達到要求時不必強求，否則，會適得其反。