審核一般采用PEST、SWOT、內(nèi)部訪談、問卷調(diào)查等方法，分析公司的外部環(huán)境和內(nèi)部因素，并對其產(chǎn)權結構、戰(zhàn)略管理、組織結構、營銷體系、生產(chǎn)/質量管理、人力資源、企業(yè)文化等方面予以調(diào)查診斷。

　　在廣東（韶關）地區(qū)，從事HACCP認證工作的機構有如下幾家（僅供參考）：

1、新世紀檢驗認證有限責任公司廣州分公司

網(wǎng)址：www.lipinww.com

機構地址：廣州市越秀區(qū)沿江中路323號臨江商務中心1202室

注冊資本：5000萬元

2、新世紀檢驗認證有限責任公司深圳分公司

網(wǎng)址：www.lipinww.com

機構地址：深圳市南山大道南園楓葉大廈11A

注冊資本：5000萬元

3、中鑒認證有限責任公司

網(wǎng)址：www.gzcc.org.cn

機構地址：廣東省廣州市越秀區(qū)廣州大道中路227號4樓

注冊資本：5000萬元

4、深圳市環(huán)通認證中心有限公司

網(wǎng)址：www.ucccert.com

機構地址：廣東省深圳市福田區(qū)僑香路裕和大廈六層全層

注冊資本：2000萬元

5、深圳華測國際認證有限公司

網(wǎng)址：www.cti-cert.org

機構地址：廣東省深圳市寶安區(qū)新安街道留仙三路4號華測檢測大樓8樓A區(qū)

注冊資本：3000萬元

6、中正國際認證（深圳）有限公司

網(wǎng)址：www.zozen.com.cn

機構地址：廣東省深圳市南山區(qū)粵海街道科技南路16號深圳灣科技生態(tài)園

注冊資本：300萬元

7、深圳華凱檢驗認證有限公司

網(wǎng)址：www.hicgroup.com.cn

機構地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)桂園街道松園社區(qū)筍崗東路3019號百匯大廈北座25B-25C

注冊資本：5000萬元

8、深圳市格物正源質量標準系統(tǒng)有限公司

網(wǎng)址：www.qs-system.com

機構地址：廣東省深圳市福田區(qū)園嶺街道華林社區(qū)八卦四路八卦嶺工業(yè)區(qū)

注冊資本：1000萬元